Hiatagang
Genießen, Lachen und die Weinviertler Lebensart feiern!
Hiatagang
Genießen, Lachen und die Weinviertler Lebensart feiern!

HIATAGANG 2022

mit Riedenwanderung & Wein.Barbecue
Samstag, 13. August 2022 | 15 Uhr |im Weingut Hindler

Genießen, Lachen und die Weinviertler Lebensart feiern!

Unsere Wanderung zur Ried Kalvarienberg macht die Tradition des Weingarten Hüters, dem Hiata, wieder spürbar.

Mitten im Weinberg bei unserer HIATA HÜTTE am Kalvarienberg reichen wir Brot & Wein und laden zur Riesling Lagenverkostung.

Zünftig wird die HIATA STANGE aufgestellt und die HIATA Burschen werden mit Applaus gelobt. Den Feierabend lassen wir beim WEIN.BARBECUE & Gitarrenklängen im Weingut Hindler in der Stadtgraben Kellergasse ausklingen. Staatsgrillmeister Thomas Schmidt vom Traunsee verwöhnt uns mit neuen Kreationen. Weinviertler Kulinarik zubereitet im Grill-Smoker. Genießen Sie unsere Weinbegleitung an weiß gedeckter Tafel im einzigartigen Ambiente der Weinstadt Schrattenthal.

Info & Anmeldung                                                  Rosi Hindler 0664 5000727                                      oder info@weingut-hindler.at                      Begrenzte Teilnehmeranzahl

 

Die Geschichte des Weingarten Hiatas

Der Wein ist kostbares Gut. Deshalb werden im Weinbau nicht die Schafe, sondern die Trauben gehütet. Diese wichtige Funktion übernimmt der Weingarten Hiata. Um 1340 etablierte sich dieser angesehene Berufsstand. Der Hiata musste ein gutes Auge auf die Trauben haben und das kostbare Lesegut vor Diebstahl und Vogelfraß schützen. Traditionell zu Laurentius am 10. August trat er seinen Dienst an, und verweilte bis zur Weinernte in den Weinbergen. In der Hiata Hütte hatte er seinen bescheidenen Unterschlupf.

Mit Rosi`s HIATA Hütte halten wir diese Winzerkultur hoch und laden jedes Jahr im August zum traditionellen HIATA.GANG mit Riedenwanderung.