HIATAGANG 2023
mit Riedenwanderung & Wein.Barbecue
Samstag, 19. August 2023 | 15 Uhr |im Weingut Hindler
Genießen, Lachen und die Weinviertler Lebensart feiern!
Unsere Wanderung zur Ried Kalvarienberg macht die Tradition des Weingarten Hüters, dem Hiata, wieder spürbar.
Mitten im Weinberg bei unserer HIATA HÜTTE am Kalvarienberg reichen wir Brot & Wein und laden zur Riesling Lagenverkostung.
Zünftig wird die HIATA STANGE aufgestellt und die HIATA Burschen werden mit Applaus gelobt. Den Feierabend lassen wir beim WEIN.BARBECUE & Gitarrenklängen im Weingut Hindler in der Stadtgraben Kellergasse ausklingen. Weinviertler Kulinarik frisch und kreativ zubereitet, dazu unsere Weinbegleitung an weiß gedeckter Tafel im einzigartigen Ambiente der Weinstadt Schrattenthal.
15 Uhr Empfang im Weingut |’Grias di‘ bei ROSiSSECCO
15.30 Uhr Riedenwanderung | Shuttle mit dem Oldtimer möglich
17 Uhr Riesling Lagenweinverkostung bei der Hiata Hütte in der Ried Kalvarienberg
18 Uhr Rückkehr ins Weingut | Grill.Barbecue Chilliger Ausklang & Weinbar
Preis pro Person EUR 68,-
Info & Anmeldung Rosi Hindler 0664 5000727 oder info@weingut-hindler.at Begrenzte Teilnehmeranzahl
Die Geschichte des Weingarten Hiatas
Der Wein ist kostbares Gut. Deshalb werden im Weinbau nicht die Schafe, sondern die Trauben gehütet. Diese wichtige Funktion übernimmt der Weingarten Hiata. Um 1340 etablierte sich dieser angesehene Berufsstand. Der Hiata musste ein gutes Auge auf die Trauben haben und das kostbare Lesegut vor Diebstahl und Vogelfraß schützen. Traditionell zu Laurentius am 10. August trat er seinen Dienst an, und verweilte bis zur Weinernte in den Weinbergen. In der Hiata Hütte hatte er seinen bescheidenen Unterschlupf.
Mit Rosi`s HIATA Hütte halten wir diese Winzerkultur hoch und laden jedes Jahr im August zum traditionellen HIATA.GANG mit Riedenwanderung.
